Association de Producteurs
La ferme de Vialard
24200 Carsac-Aillac
tel 05 53 31 98 50
Fonctionnement
 
 


Origine de l'association
L'association "La ferme de Vialard" a été crée le 16 juin 2005 par un groupe de 8 producteurs fermiers, la motivation qui est à l'origine de la création de l'association, concerne le problème qui touche de nombreux agriculteurs de nos jours : Quelle solution choisir pour valoriser au mieux les produits tout en préservant le budget du consommateur ?
La réponse est bien entendu de vendre ses produits directement au client, sans aucun intermédiaire comme ce qui se fait déjà sur les marchés de producteurs de pays, mais cela ne suffit pas !
Comment inciter le consommateur à se déplacer sur la ferme plutôt que de se rendre dans un magasin de distribution ?
La solution a été de rassembler les produits de différents producteurs sur un même point de vente ! ainsi est née l'association "La ferme de Vialard ! 		boutique


Le but de cette association est la promotion et la vente des produits de ces membres.


Article : "Le mot du président" de Thierry BOYER pour l'A.G du 27 février 2006


Le 16 juin 2005, ouvrait la boutique de producteurs "La ferme de Vialard"
L'idée de créer une association de producteurs en vente directe n'est pas récente. Le déclic s'est opéré durant l'hiver 2005 : le lieu de vente était trouvé :un appenti sous l'ancienne fosse à fumier de la ferme du GAEC ferme de Vialard chez madame Agnès Boyer, une personne pour s'occuper de la vente et de l'organisation de la boutique. Il fallait désormais trouver et motiver des producteurs.

Un petit groupe s'est rapidement constitué, les fondateurs de l'association au nombre de 8 ne se connaissaient pas, ce qui, peut être fût un gage de réussite.

Afin d'assurer une ouverture quasi annuelle, l'objectif était d'attirer la clientèle locale en proposant une large gamme de produits, de bonne qualité à prix interressants. Aujourd'hui cet objectif sempble rempli, en effet, après 8 mois de fonctionnement, le bilan est positif : les clients locaux ont répondu présents à ce nouveau concept de vente et semblent très satisfaits.

Cette première saison de fonctionnement nous a permis de prendre en considération les problèmes d'approvisionnement, de local, de matériels, d'affluence, d'horaires d'ouverture. Tout n'a pas été réglé mais nous démarrons la prochaine campagne sur de bonnes base.

Je souhaite que vous soyez tous motivés pour la prochaine saison : développer de nouveaux produits, proposer de nouvelles idées semblent indispensable pour maintenir la dynamique de cette association.

 
Article: "Le début de l'aventure ..." de Didier VERLHIAC pour l'A.G du 27 février 2006

Début 2005 à la demande de quelques producteurs du Sarladais motivés par la recherche de nouvelles formes de commercialisation de leurs produits, le CRDA aide aux premiers contacts.
Les 8 fondateurs animés par un même soucis de distribution de leurs produits aux consommateurs dans les meilleures conditions décident de tenter l'aventure en commun.
Leurs motivations étant les mêmes, ils décident de s'associer dans le but d'ouvrir une boutique commune dans les environs de Sarlat.
Alors se posent des questions qui dans un premier temps sont d'ordre pratique: ou? comment? avec quel matériel? avec quels moyens? viendront ensuite les questions plus techniques, fiscales et d'ordre réglementaires.
Que de pain sur la planche ...

Ou?
l'endroit apparait comme une évidence grace à la motivation et l'entrain de la famille Boyer à nous mettre sa ferme à disposition.

Comment?
Après des réunions avec les services de la Chambre d'Agriculture, la forme associative est privilégiée par sa facilité de mise en oeuvre et son cout modéré.
Elle permet de plus d'apporter une forme de solidarité et un état d'esprit qui correspond bien aux attentes des membres fondateurs.

Avec quel materiel?
Au vu des petits moyens de l'association, le système D et la mise à disposition de matériels par les producteurs sont de rigueur.

Avec quels moyens?
Au départ presque aucuns ... Quelques cotisations (les plus petites possibles), l'aide de la Banque et de l'imagination pour créer sans dépenser en attendant les premières recettes.

Après 6 mois, si l'on observe le peu de moyens mis en oeuvre par rapport aux résultats et au nombre de producteurs impliqués aujourd'hui (21), on ne peut que se féliciter. Certes il reste des améliorations à apporter.
Les premiers travaux réalisé pendant la période de fermeture sont un premier pas vers la modernisation et le confort de la boutique tout en gardant l'aspect des débuts auquel la clientèle semble très attachée.
D'autres produits doivent peut-être venir complèter la gamme comme par exemple du pain.
Pour conclure, je dirai que cette idée, qui devait au départ constituer une amélioration de revenus des producteurs est devenue pour certains d'entre nous une part importante de leur activité, peut être même vitale pour leur exploitation. Aussi il va de la responsabilité de chacun que cette aventure continue sur sa lancée en maintenant qualité et service envers une clientèle fidèle et surtout très locale.